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Rectificar la falta de caldo en una paella

Rectificar la falta de caldo en una paella
Nivel
Intermedio
Tipo de técnica
Cocina, Salsas calientes

Esta técnica pertenece al curso:

Paellas y Arroces del Mediterráneo

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Kike Martí

Kike Martí nació en Valencia, ciudad caracterizada por tener uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española, la Paella.

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