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Pulpo en olla

Pulpo
Nivel
Iniciación
Tipo de técnica
Cocción, Hervido

Esta técnica pertenece al curso:

Cocina Criolla Peruana

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José del Castillo

José es uno de los principales chefs de cocina peruana en la actualidad. Al frente de su restaurante Isolina ha podido colaborar entre los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica.

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