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Seso, alcaparras, limón, pimienta ahumada y perejil

Seso, alcaparras, limón, pimienta ahumada y perejil
Original

Diego Rossi

Nivel
Intermedio
Tiempo
45 min
Cocción: 10 - 15 min
Categoría
Entrante, Plato principal
Alérgenos
Lácteos, Sulfitos

Esta receta pertenece al curso:

Cocina Italiana Estilo “Trippa”

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Diego Rossi

Un estilo moderno, fresco, desenfadado y diferente es lo que caracteriza a la cocina de Diego Rossi. Los pilares de su restaurante Trippa recaen en el excelente trato con el producto, el ambiente y las personas.

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