Pescado a la sal
Nivel
Tiempo
20 min
Horno: 20 min + 25 min
Categoría
Esta receta pertenece al curso:
Iniciación a la Cocina Profesional: Pescados Planos y Redondos, Preelaboración, Cortes y Técnicas de Cocción
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Xisco Jordà
Profesor de cocina EHIB
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