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La primavera de turrón de almendro

La primavera de turrón de almendro
Original

Quique Dacosta

Nivel
Intermedio
Tiempo
105 min
Dorado: 20 min, Nevera: 2 hs + 2 hs + 2 hs, Gelificado: 2 hs, Horneado: 2 hs, Deshidratado: 1h, Tostado: 20 min, Triturado: 10 min
Categoría
Entrante, Plato principal
Alérgenos
Cereales con gluten, Crustáceos, Frutos secos, Lácteos, Moluscos, Sulfitos

Esta receta pertenece al curso:

Estética en la Alta Cocina

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Quique Dacosta

La cocina de Quique Dacosta se destaca por ser innovadora, sostenible y centrada en ingredientes locales, con una presentación creativa y sofisticada que busca sorprender y deleitar a sus clientes.

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