Hígado y mollejas de cordero, leche de oveja, lana, tomillo y romero
Nivel
Tiempo
60 min
2 h reposo
Categoría
Alérgenos
Esta receta pertenece al curso:
Cocina de Temporada y de Proximidad: Naturaleza y Vanguardia
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Fina Puigdevall & Martina Puigvert Puigdevall
Amantes de la naturaleza, de la estacionalidad y de su zona. Madre e hija cocinan con productos de temporada aplicando las técnicas de vanguardia.
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