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Gelée salina de algas frescas

Gelée salina de algas frescas
Original

Joanna Artieda

Nivel
Intermedio
Tiempo
30 min
Cocción: Kombu: 6 - 8 min / Espagueti_ 3 - 4 min, Horno: 25 - 30 min
Categoría
Conservas
Alérgenos
Crustáceos, Moluscos, Pescado

Esta receta pertenece al curso:

Mermeladas, Confituras y Jaleas

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Joanna Artieda

Una chef versátil que reconoce que su curiosidad, sacrificio y autoexigencia que ha tenido constantemente en su evolución profesional y personal, y le han hecho adquirir un dominio extraordinario de las técnicas de cocina y pastelería.

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