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Ensalada de langostinos con sopa de gazpacho

Ensalada de langostinos con sopa de gazpacho
Original

Paco Roncero

Nivel
Intermedio
Tiempo
40 min
Salmuera: 20 min, Maceración: 2 - 3 hs
Categoría
Plato principal
Alérgenos
Cereales con gluten, Crustáceos, Frutos secos, Sulfitos

Esta receta pertenece al curso:

Alta Cocina Fusión a tu Alcance

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Paco Roncero

Prestigioso cocinero español especializado en cocina de vanguardia. Ganador del Premio Nacional de Gastronomía 2006, otorgado por la Real Academia de Gastronomía.

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