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Bruschetta de cordero ahumado

Bruschetta de cordero ahumado
Original

Cristiano Tomei

Nivel
Intermedio
Tiempo
50 min
Hidratado: 10 min, Marinado: 2 días + 40 min, Horneado: 20 min, Cocción: 12 - 24 hs + 10 - 15 min, Tostado: 5 min
Categoría
Entrante
Alérgenos
Apio, Cereales con gluten, Lácteos, Sulfitos

Esta receta pertenece al curso:

Cocina Italiana de la Toscana

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Cristiano Tomei

Un chef volcánico con raíces toscanas, un humorista impenitente, un personaje televisivo muy querido: Cristiano Tomei, una estrella Michelin y muchas historias que contar.

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